W Naszym kraju sushi Łódź kojarzone jest ze zwijanymi kawałkami sushi. Znakomita większość ludzi pomysłu, że jedynie taka odmiana funkcjonuje. Postaram się wyprowadzić te chłopcy i dziewczęta z błędu. Zawijane sushi nazywa się maki-zushi czyli zwyczajnie maki. Jest to zwijana rolada z ryżu i różnych składników, która następnie jest krojona na kawałki. W każdym miejscu sprzedaży ten typ jest dostępny. Kolejny już mniej popularny to nigiri-zushi czyli shushi formowane w dłoni. Najpierw formuje się niewielkie owalne wałeczki z ryżu zaprawionego octem ryżowym. Następnie na ryż kładzie się kawałek ryby albo jakiś inny owoc morza. W każdej sytuacji będzie to ryba jednego rodzaju i w tym wypadku nie wolno mieszać składników. Interesującą odmianą jest temaki-zushi, najmniej popularne w Polsce ale według mnie najciekawsza odmiana. W lokalu sushi Wrocław takie danie zaprojektowane jest przy stołach biesiadnych poprzez uczestników. Czyli składniki, proporcje a dodatkowo wielkość sushi zależy wyłącznie od fantazji danej mężczyźni i kobiety. |
|
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|